2011年09月08日

基本もしっかり@GOGO宝来軒

最近、個人的に上越のラーメン屋に注目しています。ベテランから新店まで、個性もさまざまそろってます。

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そんな中で、
バリバリの個性派がGOGO宝来軒さんです。

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いろんな変わり種がありますね。
でも、メニュー表をよく見てみると、スタンダードなモノもちゃんとあります。

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フレーバー旨味ソバ醤油、680円です。
名前は変わってますが見た目はスタンダード。

スープの表面に載っている茶色はホタテの貝柱のようです。細かく刻んで油で揚げています。タレにも使っているのかな、スープはホタテの旨味がしっかり利かせています。

細麺ストレートにバラ肉チャーシューなど、普通っぽい感じではあっても、しっかりと個性も忘れてない。この辺がニクい!

あっ、でも…

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器の形がスゲえ変わってる…。

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ちなみにコチラは、上越中華ソバ。
見た目は普通なんですけど表面のラードの熱さが、ハンパない!ヤケド注意ですよ〜


ごちそうさまでした!


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posted by gori64 at 23:11| 新潟 | Comment(2) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年09月06日

そういや焼き肉屋だったね@バンリュウ

外回りの多いサラリーマンの皆さんは、
「この辺行ったら昼メシはココだな」みたいな店が各エリアにあると思うんです。

私の場合、新潟市中央区の女池辺りに行くとココに行きます。

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ラーメン屋?中華料理屋?
いえ、焼き肉屋さんです。
女池にある、バンリュウさんです。

こちらはラーメンセット。700円です。
このボリュームですから、安い!

ちなみに単品のラーメンは550円。チャーシュー麺は800円。焼き肉メニューもありまして、カルビ定食や石焼きビビンバなんかも人気なんですが、やっぱりラーメンですね。

あっさりめのチャーハンとちょっと濃いめのスープがバランス良し。

しかも、あっという間に来るんです。昼メシはスピードも大事ですよね。


ごちそうさまでした!


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posted by gori64 at 23:16| 新潟 ☀| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ごきげんな肉っぷり@ばるむ食堂

特に決めたワケじゃあないんですが、
毎週日曜日は奥さんと外食します。

昨日もそんな感じで、コチラへ。

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新潟市東区粟山のばるむ食堂さん。

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最近テレビなどでカレーラーメンなどが取り上げられていて、食べログの検索ランキングでもかな〜り上位!

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でも元はハンバーグとカレーのお店です。
なので今日は…

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ビーフハンバーグBセット。
スープとライス付き。ハンバーグは200グラムでお値段は840円。

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ビーフ100%の場合って、硬くなったり型崩れしちゃいがちなんですが、そんな気配はゼロ。肉汁もたっぷりです。よ〜く肉をこねているんでしょうね。

丁寧な仕事が光ります。

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唐揚げの香味ダレ和えも頼んじゃいました。
甘酢っぽい感じでメシに合います。
ちなみにゴハンの大盛りは無料です!

日曜の夜でもすごい混んでいて、やっぱメディアの効果はスゴイですね。
次はカレーラーメンだな〜


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posted by gori64 at 00:45| 新潟 ☔| Comment(2) | 肉! | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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