2011年08月07日

タンタン.LOVE@極一

担々麺ブームが止まりません。
そしてこのお店に通う率も増えましたね。

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新潟市中央区女池の極一さん。
背脂担々麺です。

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今日はチャーシューを載せてみました。
バラ肉は脂身がトロトロ〜。

ゴマの風味は程良い感じ。背脂のコクとスープのまろやかさでバランスが取れています。

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煮卵は黄身がバツグンの半熟っぷり。

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平打ち麺なんでスープを見事に絡め取ってくらるんですよ。

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さらにここはランチ限定で、
プラス50円でゴハンが付けられます。濃厚スープをゴハンに投入!締めのおじやがたまりません!


ごちそうさまでした!


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posted by gori64 at 19:54| 新潟 ☁| Comment(3) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
担々麺なのにチャーシューが多いですね。
そしてやっぱりご飯は必須です。
Posted by ATS1965 at 2011年08月07日 22:51
極一は名が知れている割に・・・だったので残念ながらずっと行ってませんでした。
が、坦々麺には惹かれてました。
いい感じですね〜。
Posted by フリップ at 2011年08月07日 23:41
ATS1965さん

あっ、スイマセン。このメニューは「背脂担々チャーシュー麺」なんです(汗)。脂身トロトロのバラ肉、うまいッス。

フリップさん
正直、ほかのメニューは「…」なんですが(笑)。担々麺はイイですよ〜。オススメです!
Posted by gori64 at 2011年08月08日 19:50
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