2011年08月29日

あっさりしたのもイイ@寿楽

担々麺ブームがなかなか静まりません。

今日は中央区女池の寿楽さんです。
大衆中華の店ですね。

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ランチは豊富にあるみたい。

でも、今日のわたしは担々麺しか目に入りません。ムムッ、どうやら二種類あるみたいだな〜

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こっちは私の熱に冒された顔1(うれしいカオ)ツレが頼んだ、
黒ごま担々麺。野菜たっぷりで840円。

辛味は少なくてさっぱり系。野菜は炒めてあるんで、タンメン風ですね。

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そしてこちらは、私の頼んだ担々麺。
値段は740円です。スタンダードな見た目ですね。

スープの表面はラー油が浮いてますが、辛さはそんなでもない。黒ごま担々麺もそうでしたが、結構さっぱり系です。

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麺は平打ち。スープを拾いやすいけど、ちょっと柔らかいかな〜。

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ひき肉は甘じょっぱい味付け。スープにとかすと味が変化します。ナッツの食感がアクセントになってますね。

まさに大衆中華の担々麺っていう印象。
個人的にはもっとガツンと来て欲しいけど、たまにはこういうのもイイかな〜


ごちそうさまでした!


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posted by gori64 at 23:54| 新潟 ☁| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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